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1. 台式冷冻干燥机是在低温下干燥，不使蛋白质、微生物之类产生变性或失去生物活力。这对于那些热敏性物质，如疫苗、菌类、毒种、血液制品等的干燥保存特别适用。
2. 由于是低温干燥，使物质中的挥发性成分和受热变性的营养成分损失很小，是化学制品、药品和食品的优质干燥方法。在低温干燥过程中，微生物的生长和酶的作用几乎无法进行，能最好地保持物质原来的性状。
3. 干燥后体积、形状基本不变，物质呈海棉状，无干缩;复水时，与水的接触面大，能迅速还原成原来的性状。
4. 台式冷冻干燥机因系真空下干燥，氧气极少，使易氧化的物质得到了保护。能除去物质中95～99%的水分，制品的保存期长。
在台式冷冻干燥机的制冷系统中，蒸发器是输送冷量的设备，制冷剂在其中吸收压缩空气的热量，实现脱水干燥的目的。压缩机是心脏，起着吸入、压缩、输送制冷剂蒸汽的作用。冷凝器是放出热量的设备，将蒸发器中吸收的热量连同压缩机输入功率转化的热量一起传递给冷却介质(如水或空气)带走。膨胀阀/节流阀对制冷剂起节流降压作用、同时控制和调节流入蒸发器中制冷剂液体的数量，并将系统分为高压侧和低压侧两大部分。
台式冷冻干燥机产品来源：
http://www.zyzhan.com/st56768/erlist_197909.html
http://www.nbsjialab.com/sjialab-SonList-197909/
