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漾濞核桃，云南省漾濞彝族自治县特产，中国国家地理标志产品。漾濞核桃不但质量高、产量大、品种多，还以其果大、壳薄、仁白、味香、出仁率高而享誉天下。1995年，漾濞县还因此被国务院命名为“中国核桃之乡”，并载入《中华之最荣誉大典》。

3500多年前，境内的澜沧江流域有核桃分布。一千多年前的宋朝大理国时期，在大理州境内有商品核桃出现。康熙《云南通志》卷十记载“核桃大理漾濞者佳”。《滇海虞衡志》记载“核桃以漾濞江为上，壳薄可捏而破之。”由此可见，早在清朝以前，漾濞江流域已培育出闻名遐迩的漾濞大泡核桃。漾濞核桃是大理人民的传统种植品种，多年来，在大理这块热土上，群众种植核桃已成为通常的生产习惯，成为大理州山区千家万户爱不释手的种植品种。
漾濞县地域辽阔，雨量充沛，气候适中，土壤肥沃，保水力强日照充足，年平均气温在9～16℃以上，年降雨量800毫米以上，刚好适合核桃喜光果的特性。核桃树耐涝、抗旱力弱，喜欢生长在湿润的地方，刚好漾濞县有漾濞江和苍山淌下的雪水，水量充足，最适宜核桃树的生长，所以家家户户都或多或少种植有核桃，山山箐箐、沟沟凹凹长满了枝叶繁茂、果实累累的核桃树。

漾濞核桃果大、壳薄、仁白、味香、出仁率和出油率高、营养丰富。核桃仁含油率平均为65.08%—68.88%，最高的达76.26%,比大豆、油菜籽、花生和芝麻的含油率都高。蛋白质含量一般为15%左右，最高可达29.7%。高于鸡蛋（14.8%）和鸭蛋（13%）的蛋白质含量，为豆腐的2.1倍，鲜牛奶的5倍，.三宝山农林科技开发|||核桃多少钱
，而且核桃仁中的净蛋白质比值高，.三宝山农林科技开发|||核桃多少钱
，人体消化吸收率高，被誉为优质蛋白质。核桃仁中还含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量较高，此外，核桃仁中还含有维生素及钙、铁、磷、锌等多种微量元素。
 
漾濞县三宝山农林科技开发有限公司成立于2015年12月18疒日，注册资金60万，公司座落于美丽的云南大理漾濞彝族自治县。漾濞是云南省的林业重点县之一,由于得天独厚的自然和气候条件,使以核桃为主的林果业成为该县的优势产业。因此漾濞县被载入《中华之最荣誉之典》中,并且荣获“核桃之乡”的称号。三宝山农林科技充分利用当地自然资源和优势，充分发挥习总书记提出的“绿水青山就是金山银山”的发展思路，采用“文化 核桃”的模式来发展产业,以文化优势聚合力、文化产业竞争力、文化传承创新力、文化品牌辐射力建设为核心,打造文化总部聚合、引领、示范与辐射“四大功能”。
1、主营业务公司主要经营生态养殖（土鸡、垚猪）、农副产品、中药材、核桃及其他果木种植、加工、销售、运冂输，百货、副食批发零售。2、运行情况公司现有员工30人，种植漾濞大泡核桃和云南薄壳山核桃1000亩；生态垚猪养殖场占地20亩，漾濞县三宝山农林科技开发有限公司,三宝山农林科技开发,养殖生态垚猪200多头，可出栏100多头；土鸡养殖场占地6亩，土鸡10000多只，土鸡蛋和土鸡销售处于试运营；中药材种植面积300亩。另外公司名下的大理生态旅游网和大理生态养殖网两个互联网品台已上线试运营。

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