或许很少有一样物质像水那样，与人类的关系如此紧密，但迄今人们对它的本质的了解仍极其有限。
水是自然界基本而重要的物质，也是人们经常研究却仍不完全理解的物质。
水除了是生命体主要组成部分外，
还参与人体新陈代谢的全过程。
是体内营养物质运输和代谢废物排出的一大载体。
还是人体所需的七大类营养素--。
又是多种微量元素的重要来源。
加强饮水普及教育，
倡导科学健康饮水刻不容缓。
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