火锅技术培训，开家火锅店怎么样

       天气转凉，火锅受到人们的欢迎，无论是家庭聚会还是朋友聚会，人们首选的就是火锅。顾客选择自己喜欢的食物，只要放在锅中涮熟即可食用，操作简单，想吃什么就涮什么。不仅顾客吃着方便，而且老板经营也很简单，只需做出顾客所需要的底汤即可。
    火锅好不好吃，底汤起着决定性作用，直接关系到火锅的口感与风味。因此调出好喝的底汤首先就必须选用上好的原材料和调味料。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种草本香料。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料。这样的底汤不仅涮烫出来的菜品口感好、原生态，而且底汤鲜美，可以补充人体所需的钙质等。
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     联系人：王老师